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Vigilanza sanitaria sulle carni da macello, sui laboratori di carni e sull'igiene degli alimenti: ispezioni sugli alimenti; richieste di autorizzazione alla macellazione degli animali e alla produzione di insaccati al Podestà di Civigilio e alla Prefettura di Como; certificati di sanità del bestiame da macello e autorizzazioni alla macellazione rilasciati dal veterinario comunale; verbali delle ispezioni al bestiame del veterinario condotto e dell'ufficiale sanitario; circolari della Prefettura di Como. (1926 - 1938)
Unità
Tipologia: unità documentaria
Segnatura definitiva: cart. 12, fasc. 27
Codici identificativi:
- MIUD0092CA (PLAIN) [Verificato il 21/10/2013]
Link risorsa: http://lombardiarchivi.servizirl.it/groups/****/fonds/9142/units/52893