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Macelli

Macelli (1934)

Unità

Tipologia: fascicolo o altra unità complessa

Segnatura definitiva: b. 436/11

Verbali d’assegnazione di carni alla bassa macelleria; domande di licenze di macellazione e lavorazioni di carni suine e di autorizzazione all’apertura di laboratorio di carni insaccate; denuncia di carne avariata; istanza di esercenti di Castelletto di dispensa dall’obbligo di trasporto dei maiali al pubblico macello; richieste della Ditta E. Scola di Milano d’informazioni sulle decisioni adottate per l’impianto frigorifero del macello pubblico e opuscoli illustrativi; richiesta d’informazioni sul macello pubblico; relazione di visita veterinaria.