|||
Macellazioni

Macellazioni (1944)

Unità

Tipologia: fascicolo o altra unità complessa

Segnatura definitiva: b. 515/4

Verbali d’utilizzazione di carni provenienti da macellazioni straordinarie; buoni di consegna di bovini a privati; elenco di equini di proprietà privata soggetti a requisizione; segnalazioni d’irregolarità nella macellazione di suini; dichiarazione del veterinario Cesare Trezzi d’assegnazione di carni equine al libero consumo; istruzioni per il custode del macello pubblico; invito alla rimozione d’inconveniente igienico vicino al macello pubblico; circolari ministeriale, prefettizie, del Consiglio provinciale dell’economia corporativa.