Paratico dei panettieri. (1694 gennaio 8 - 1718 agosto 9)
Unità
Tipologia: fascicolo o altra unità complessa
Segnatura definitiva: pc. 501
Cause prodotte dall’ufficio di provvisione della città di Pavia contro diversi panettieri per contravvenzioni agli ordini, contro il paratico dei panettieri per la mancata presentazione della copia autentica dell’istrumento di convenzione stipulato tra la città e gli stessi panettieri. Alle cc. 66 – 73 allegato istrumento di accordi stipulati tra l’ufficio di provvisione e il paratico dei panettieri di Pavia circa le quantità di pane da produrre, copia semplice, 1694 luglio 24, Pavia.
Notifiche dell’ufficio di provvisione circa l’appalto delle imprese del pane di segale, di melega e di mistura.
Dichiarazioni della quantità di farina di frumento e di segale che si trova presso i panettieri di Pavia.
Richieste di rimborsi presentate all’ufficio di provvisione dal paratico dei panettieri per danni subiti a causa della siccità e per le estorsioni dei mediatori.
Aggiornamenti e aumenti del calmiere del pane; conti del pane sfornato giornalmente a Pavia.
Tipologia fisica: pacco
Supporto: carta
Descrizione estrinseca:
Pacco cart., cc. 457, num. rec
Stato di conservazione: ottimo
Codici identificativi:
- MIUD0166D6 (PLAIN) [Verificato il 21/10/2013]
Link risorsa: http://lombardiarchivi.servizirl.it/fonds/6524/units/19153